مزایای ویتامین C ، علائم کمبود ویتامین C و منابع غذایی دارای ویتامین  C

ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که در حفظ سلامت بافت همبند بدن و همچنین به عنوان آنتی اکسیدان در بدن نقش دارد. بدن شما نیاز به مصرف غذاهای دارای ویتامین C دارد ، بدن شما ویتامین C را به صورت روزانه برای حفظ منابع لازم دارد.

 

بدن انسان ویتامین C را تولید نمی کند و آن را ذخیره نمی کند ، بنابراین مهم است که شما مقدار زیادی میوه و سبزیجات حاوی ویتامین C را در رژیم غذایی روزانه خود قرار دهید. مزایای ویتامین C میتواند شامل افزایش قدرت سیستم ایمنی ، حفاظت در برابر بیماریهای قلبی عروقی ، مقابله با مشکلات بهداشتی قبل از زایمان ، جلوگیری از ایجاد بیماریهای چشمی و حتی ممانعت از چروک شدن پوست میباشد.

 

بیش از صدها مطالعه در مورد ویتامین C در 10 سال گذشته انجام شده است، که لیستی از مزایای ویتامین C است که در حال رشد است ارمغان این مطالعات بود . بدلیل اینکه بدن انسان نمیتواند ویتامین C را تولید کند ، اگر غذاهای دارای ویتامین C به صورت روزانه مصرف نشود کمبود ویتامین C بسیار در مردم رایج میشود .

علائم کمبود ویتامین  C

 

کمبود ویتامین C در بدن علائمی دارد که به این علائم ، علائم کمبود ویتامین C میگویند . علائم و نشانه های کمبود ویتامین C زیاد نیست اما بر روی زندگی تاثیر گذار هستند .

نتایج آزمایشات نشان میدهد مقادیر پایین ویتامین C در دراز مدت بسیار زیان آور است  . کمبود شدید ویتامین C باعث ایجاد بیماری های ناشی از فروپاشی کلاژن می شود.

 

کمبود ویتامین C باعث می شود احساس خستگی و خواب آلودگی کنید. کمبود ویتامین C بر قدرت استخوان و عضلات تاثیر می گذارد و سیستم ایمنی را ضعیف می کند. برای جلوگیری از کمبود ویتامین C نیاز به مقدار بسیار کمی ویتامین C است بخاطر همین امروزه کمبود ویتامین  C به ندرت دیده می شود .

 

در قرن هجدهم دو میلیون ملوان از کمبود ویتامین C رنج میبردند . برای مقابله با کمبود ویتامین C بین ملوانان مرکبات تقسیم شد تا مصرف کنند .

مهم است علائم قابل توجه کمبود ویتامین C را درک کنیم . چون هنوز افرادی هستند که کمبود ویتامین C دارند و خودشان نمیدانند.

علائم کمبود ویتامین C عبارتند از :

ایجاد کبودی با ضربه کوچک بر روی پوست

لثه تحریک شده

خونریزی لثه

درمان زخمها به آهستگی

بیماری لثه ، التهاب لثه

موهای خشک و تقسیم شده

لکه های قرمز خشک بر روی پوست

پوست خشن ، پوست خشک ، پوست پوستی

خونریزی بینی

سیستم ایمنی ضعیف

اختلالات گوارشی مانند روده نازک و بیماری های خود ایمنی

افزایش وزن که ممکن است به علت متابولیسم کند باشد

مفاصل متورم و درد در مفاصل

 

مشکلات بهداشتی مربوط به کمبود ویتامین C می تواند با گذشت زمان خیلی بدتر شود و ممکن است منجر به برخی از مشکلات جدی سلامتی شود. مشکلات بلند مدت از کمبود ویتامین C عبارتند از:

 

 فشار خون بالا

 بیماری کیسه صفرا

 سکته مغزی

 برخی از سرطانها

 آترواسکلروز

 

برای دریافت بیشتر ویتامین C و مواد مغذی از میوه ها و سبزیجات ، نکات ساده ای وجود دارد: خوردن غذاهای ارگانیک ، خرد شده و خام ، سبزیجات را به جای سرخ کردنشان ، بخارپز بخورید.  خوردن غذاهای تازه ، خام بهترین منبع ویتامین C برای تغذیه شماست.

 

غذای طبيعي منبع اصلی و بهترین منبع برای تامین مواد معدنی و ویتامین ها برای بدن شماست . اگر چه بسياري از مردم براي دریافت بیشتر ويتامين ها در بدن خود مکمل مصرف مي کنند، اما تأکيد میکنم ، بهترين منبع برای دریافت ويتامين ، یا مواد مغذی تازه ، منابع غذایی خام است.

منابع غذایی که ویتامین C بالایی دارند

 

سعی کنید 2 یا 3 مدل از منابع غذایی زیر را برای تامین ویتامین C بدنتان مصرف کنید ؛ این به شما کمک می کند تا سطح مطلوب ویتامین C را حفظ کنید. بسیاری از این غذاها در رژیم غذایی توصیه شده اند بخاطر محتوای آنتی اکسیدانی بالا و مزایای سلامتی فراوانی که دارند.

میوه ها و سبزیجات